日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護や継承の大切さについて考えるきっかけとなるよう、一般社団法人和食文化国民会議が制定した。日付は“いい(11)日本食(24)”の語呂合わせから。和食は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されている。

日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護や継承の大切さについて考えるきっかけとなるよう、一般社団法人和食文化国民会議が制定した。日付は“いい(11)日本食(24)”の語呂合わせから。和食は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されている。