福神漬の日

今日は「福神漬の日」。「福神漬」の名前は、多数の種類の野菜を「七福神」になぞらえたことが由来とされており、「7（しち） 29（ふく）」（七福）の語呂合わせから、福神漬などを製造販売している食品メーカー「株式会社新進」が制定した。

同記念日は、カレーに添えられる福神漬を食べてもらいたいという願いと、野菜不足の現代人に野菜摂取を促進してもらいたいという思いが込められている。