地球くんの「今日は何の日?」
ヨーグルトの日

ヨーグルトの日

今日は「ヨーグルトの日」。ヨーグルト研究を行ったロシアの免疫学者メチニコフ博士の誕生日(1845年5月15日)を記念して、明治乳業株式会社(現・株式会社明治)が制定した。

メチニコフは、ヨーグルトを「不老長寿の妙薬」として発表した。現在ではその理論は否定されているが、ヨーグルトが腸内細菌のバランスを整える食品であることが知られるようになったのは、メチニコフの功績である。

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