寿司の日

今日は「寿司の日」。新米の季節であり、寿司のネタになる海の幸も山の幸も美味しい時期であることから、全国すし商生活衛生同業組合連合会が1961年に制定した。

マルハニチロが「月に1回以上回転寿司を利用する男女（関東＆関西地区在住）」を対象に行ったアンケート調査によれば、人気が高かった寿司ネタは「1位：サーモン」、「2位：ハマチ、ブリ」、「3位：マグロ」であった。