地球くんの「今日は何の日?」
沖縄そばの日

沖縄そばの日

今日は「沖縄そばの日」。1978(昭和53)年10月17日、公正取引委員会から「本場沖縄そば」の商標登録が正式に承認されたことに由来して、沖縄生麺協同組合が1997年に制定した。

「沖縄そば」は「そば粉」を使用せずに主に小麦粉を原料としているため、「そば」という名称の使用が認められていなかったが、1978年に認められたことで、名産品としての沖縄そばが定着した。

2018 10
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31