土佐文旦の日

今日は「土佐文旦（とさぶんたん）の日」。「ぶんたん（2）」（文旦）と「とさ（13）」（土佐）の語呂合わせ、また、土佐文旦の旬が2月で出荷が増えることから、土佐文旦振興対策協議会が制定した。

土佐文旦はビタミンC含有量が豊富な柑橘類で、出荷量の9割以上のシェアを高知県が占めている。果物としても人気のほか、ぶ厚い皮は砂糖漬けやマーマレードなどにも利用されている。