地球くんの「今日は何の日?」
即席ラーメンの日

即席ラーメンの日

8月25日は「即席ラーメンの日」。1958年8月25日、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」が日清食品から発売された。これを記念して日本即席食品工業協会が1982年に同記念日を制定した。
開発者の安藤百福は1日平均4時間の睡眠時間で丸1年間、自宅の裏庭で試行錯誤の研究を続けた後に開発に成功。発売当初から「魔法のラーメン」として爆発的な人気を誇った。さらに、アメリカに視察に出かけた時、チキンラーメンをカップに入れて食べたことをきっかけとして、1971年には「カップヌードル」の開発に成功。以後、日本で生まれたインスタントラーメンは世界的な即席食品となった。

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