地球くんの「今日は何の日?」
天ぷらの日

天ぷらの日

8月23日は「天ぷらの日」。元々は、一年で最も暑くなるとされる二十四節気のひとつ、「大暑の日(7月23日ごろ)」を「天ぷらの日」としていて、そこから毎月23日を「天ぷらの日」とするようになった。
天ぷらは江戸時代には「そば」「すし」と合わせて「江戸の三昧」として庶民に愛されてきたが、その語源や起源には諸説ある。有力な説の一つには、ポルトガル語で調味料を意味する「テンペロ」という言葉が伝わってきたというものがある。「天麩羅」という漢字は、「天ぷら」という言葉に漢字を後から当てたもので、本来は音として「天ぷら」と読んでいた。

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